Chia fresca – värsta sportdrycken!

Chia fresca – värsta sportdrycken!

Recept på Taharahumarafolkets ”sportdryck” även kallad ISKIA TE eller Chia fresca: 1 glas 2,5 dl vatten 2 msk chiafrön 2 msk limejuice, färskpressad Jag lägger till ananasjuice eller en tsk honung. Blanda och låt stå i ca 5 minuter. Rör om och låt stå och svälla...
Pumpasoppa med spiskummin och bovetebröd

Pumpasoppa med spiskummin och bovetebröd

1 PERS. 40 MIN.     INGREDIENSER 2 dl bovetemjöl 1 gul lök (halverad och i strimlor) 1-2 vitlöksklyftor (i tunna skivor) ½ knippe timjan (plockad och hackad)  spiskummin (efter smak) 1 Hokkaido – pumpa (skrubbad, urkärnad och i tärningar) 1/2 dl solrosfrön ½...
Chiapudding med blå spirulina, blåbär, banan, björnbär

Chiapudding med blå spirulina, blåbär, banan, björnbär

Recept Chiapudding med blå spirulina Ingredienser Chiafrön Mandel eller havremjölk Blå spirulina Blåbär, frysta Passionsfrukt, frysta finns i kuber Grön banan, fryst Kakao 70%, en bit Topping Björnbär Kokosflingor Valfritt, glass/frukter etc Gör så här: Blanda ½ dl...
Stekt rödkål med quinoa, mandlar och citrondressing

Stekt rödkål med quinoa, mandlar och citrondressing

INGREDIENSER 1 citron(halverad) 1 påse quinoa 1 sommarrödkål (i 8 delar genom roten) 1 påse mandel (riven eller grovhackad, se köksinfon) ½ rödlök (finhackad) ½ knippe persilja (grovhackad) 1. Koka upp vatten till quinoa, gärna i en vattenkokare. 2. Hetta upp...